Brookies

Hello!

Comme promis, je vous publie ici la recette du brookie de la story d'hier.🌿

Vous pouvez comme moi pré-cuire le cookie puis le brownie ou cuire les 2 ensembles. Vous pouvez aussi placer le brownie au dessous et le cookie au dessus pour plus de craquant! J'ai réalisé 9 empreintes avec le moule lounge @guydemarle

🍪Pâte à cookies

260 gr de farine

150 gr de vergeoise

4 gr de bicarbonate de soude

150 gr de beurre mou

1 oeuf

80 gr de pépites de chocolat

Mélangez la farine avec le sucre et le bicarbonate. Versez ce mélange sec sur le beurre mou.

Ajoutez l’œuf battu et mélangez. Incorporez ensuite le chocolat.

Préchauffez votre four à 170°C et placez votre moule sur une plaque perforée.

Répartissez l'appareil dans les empreinte. Faites cuire 10 minutes à 170°C.

🍪Pâte à brownie

170 gr de chocolat noir

140 gr de beurre

2 oeufs

120 gr de sucre

60 gr de farine

40 gr de noix (en option)

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Battez au fouet les œufs avec le sucre. Mélangez les 2 préparations.

Incorporez la farine, les noix hachée.

Recouvrez le mélange sur la pâte à cookie semi-cuit et remettez au four 12 minutes à 170°C.

Laissez refroidir puis démoulez en retournant la plaque sur une planche.

Recette testée approuvée par mon 2 ans (la preuve sur la photo il n’avait pas le temps d’attendre 🤦🏻‍♀️).

N'hésitez pas à me tagguer si vous réalisez la recette!

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5€ sur votre commande @guydemarle sans minimum d’achat en MP ✨

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