NOUVEAU! Découvrez le cookie

Qui n'est pas fan de cookies? A l'Atelier Blossom Pastry, nous vous proposons des cookies des saveurs variées, régulièrement sur les marchés, les evènements d'entreprise ou en vente flash.

On les aime légèrement sous-cuits, concoctés avec des ingrédients de qualité, dont zéro sucre raffiné!

Face à l'engouement de nos clients pour nos cookies, nous proposons maintenant un cookie à partager de 200 grammes ( l'équivalent de 4 cookies individuels). Une fois cuit ils sont garnis de praliné noisettes et amandes et chocolat ou d'autres saveurs gourmandes.

Proposés dans une jolie boîte en bois réutilisable, vous pourrez le faire réchauffer au four quelques minutes pour plus de gourmandise et un effet "just baked" que les amateurs de cookies ne pourront qu'apprécier!

Commandez vos cookies à partager (ou pas); directement sur le site

Je profite de ce poste pour vous redonner la recette des cookies au beurre de cacahuète ⤵️

- Mélangez 110 grammes de beurre pommade, 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes et 125 gramme de sucre cassonade

- Ajoutez 1 oeuf entier et de l'extrait de vanille.

-Ajoutez ensuite 200 grammes de farine, une demie cuillère à café de bicarbonate, une demie cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel.

- Pour finir, ajoutez 100g de pépites de chocolat ou plus pour plus de gourmandise ;)

- Laissez votre pâte à cookies au réfrigérateur au minimum 1h, idéalement 2h.

- Formez des boules d'environ 40g. Vous pouvez utiliser une cuillère à glace pour avoir toujours la meme dose de pâte ou une balance.

- Préchauffez votre four à 200 dégrés. Enfournez pour 1 minute puis passez à 150 degrés pendant 8 à 10 minutes selon votre four

-A la sortie du four, faites refroidir sur plaque.

Bon appétit!!

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