Cheescake oréo

Hello!

Je vous l'ai montré en story aujourd'hui, j'ai réalisé pour un challenge un cheesecake Oréo dans mon moule Marguerite @guydemarle J'avais un peu peur du démoulage car c'est un cheesecake sans cuisson et finalement le démoule au top!

Je dois dire qu'initialement je ne suis pas fan de cheesecake mais celui-ci est terrible!

Et vous, le cheesecake c'est le big love ou pas du tout? ✨

Voici la recette, c'est celle de @hervecuisine légèrement modifiée que je vous remets ici ⤵️

🍪Base biscuits

20 Oreos

100 gr de beurre à température

🍪Crème cheese

300 gr de fromage type Philadelphia

150 gr de mascarpone

200 gr de chocolat blanc

8 oréos

🍪Chantilly vanillée

15 cl de crème liquide entière

100g de mascarpone

1 CAS de sucre

De la poudre de la vanille ou gousse

Des Oréos pour la déco

LES ETAPES

🍪Préparez la crème cheese. Faîtes fondre le chocolat blanc, ajoutez le mascarpone et le Philadelphia et les Oréos en petits morceaux. Mélangez bien et déposez au fond de votre moule. Placez au congélateur pour 2h minimum.

🍪Préparez la base de biscuit en mixant les Oréos et le beurre. Déposez la pâte à biscuit sur votre préparation crème cheese et remettez au congélateur pour 1/2 heure.

🍪Dans un bol froid, versez la crème liquide froide, le mascarpone froid, le sucre et la vanille. Fouettez pour obtenir une chantilly ferme et remplissez une poche à douille avec la douille de votre choix.

Démoulez le cheescake, décorez avec la chantilly et des morceaux d'Oréos

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5€ sur votre commande @guydemarle en MP!

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