Cookies thé matcha

Hello!

Petit post non CAP avec le goûter des enfants d’hier, cookies matcha, chocolat noisettes 🍪🍫🌰

Le thé matcha vous utilisez?

Je vous remets la recette juste dessous⤵️

- Mélangez 110g de beurre pommade avec 125g de cassonade

-Ajoutez 1 oeuf (température ambiante) et de l'extrait de vanille.

-Enfin, ajoutez 200g de farine, 1/2 cuillère à café de bicarbonate et 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel.

- Pour finir, ajoutez 100g de chocolat coupé grossièrement et 1 CAS rase de thé matcha

- Laissez votre préparation au réfrigérateur au moins 1h, idéalement 2h.

- Formez des boules d'environ 40g.

- Préchauffez votre four à 200 dégrés. Enfournez pour 1 minute puis passez à 150 degrés pendant 8 à 10 minutes selon votre four

-A la sortie du four, applatissez le centre de chaque cookie avec le dos d’une cuillère puis ajoutez des noisettes et du chocolat coupé en chunk.

Bon appétit!!

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