Palmiers
- L'atelier Blossom Pastry

- 26 nov. 2020
- 1 min de lecture
Hello!
Voici comment vous pouvez utiliser vos chutes de pâte feuilletée en réalisant des palmiers sucrés. 🌴💛
Attention a ne pas former une boule avec les chutes mais a les replacer les unes a coté des autres en les fesant légèrement chevaucher pour reformer une plaque de pâte et passez légèrement le rouleau pour remettre a niveau.
Parmemez de casonnade des 2 cotés de la pâte puis roulez la pate d’un côté jusqu’au centre puis de l’autre côté jusqu’au centre.
Coupez en tronçons puis placez à plat sur une plaque et enfournez pour 30 min à 180 degres.
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